(资料图片仅供参考)
1、材料"鸡 1只","麻油 1/3碗","姜片 1碗","姜汁 2碗","干香菇 6朵","盐 适合","米酒 1瓶"做法锅中放入麻油,放入姜片小火煎10分钟。
2、再放入鸡肉,煎到两面金黄放入干香菇,姜汁,酒,煮沸,再开小火煮30分钟。
3、加入盐调味,熄火,就完成这道姜母鸡。
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